岗位描述：
1、负责食堂食材的采购，保证食材新鲜及品质，励行节约、杜绝浪费，千方百计降低伙食成本。
2、每日做好食材采购登记、验收工作，做到大公无私，确保食品的数量和质量，并定期与食堂管理员核对。
3、负责中、晚餐的烹饪调制，严格执行食品卫生法，确保食物卫生，不加工霉烂，变质食物，杜绝食物中毒
现象。保证员工按时就餐。
4、合理公平给员工打菜，同时做好就餐人员的统计工作。
5、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
6、负责公司来客接待包厢用餐的烹饪，保证公司接待不用到酒店就餐。
7、负责餐具消毒，每天消毒一次。
8、负责搞好食堂（厨房、餐厅）卫生，个人卫生，确保无卫生死角要求食物存放整洁，炊具放置有序。
9、爱护食堂炊具，器皿等公用财产，对损坏的公用物品及时上报。
10、按规操作 、注意安全，防止工伤、火灾事故。
11、不得随便离岗，有事请假，但必须保证员工正常用餐。
岗位要求：
1、有烹饪技术，拥有二级厨师证；
2、男女不限，年龄30—50岁左右；
3、卫生意识强，爱好整洁。